今年は天候不順で秋晴れの日が少なく、カラスミ作りはとても大変でした。それでも快晴日を選び100kg以上の美味しいカラスミを作り上げました。夫婦で作っている様子を11月10日付南日本新聞で紹介していただきました。
小学館発行の「美味サライ」でお取り寄せ逸品として掲載されています。（11/23発行）
杉の子お得意の黒豆達者煮、俵金柑、島之浦の五萬米も全国発送いたします。俵金柑は昨年に引き続き、全国お取り寄せサイト「４７クラブ究極のおせち」の一品として選ばれました。
猪肉、自然薯、とらふぐ、牡蠣と冬の美味も揃いました。杉の子も冬の献立に衣替えです。
美味しい宮崎の冬の味をご賞味ください。
平成２３年１１月吉日
杉の子 主人 森 松平
